Restaurantes

Modificadores: grupos de opciones y extras en tus platillos

Crea grupos de modificadores reutilizables (Salsas, Tamaño, Término), asígnalos a tus productos y véndelos en el POS: suman al precio y viajan a la cocina y al ticket.

6 min de lectura Nivel: Intermedio

Los Modificadores te dejan ofrecer opciones al vender un platillo: extras que suben el precio y/o indicaciones que viajan a cocina (ej. Tamaño: Doble +Q15, Salsas: BBQ +Q3, Término: medio). Se arman como grupos de opciones reutilizables: defines un grupo una sola vez y lo adjuntas a todos los productos que quieras.

Nota: Este es un módulo propio, distinto de las notas de platillo (indicaciones libres sin costo) y de las variantes de inventario. Los modificadores son opciones predefinidas con precio y reglas que se eligen en el POS.

Antes de empezar

  • Disponible en el plan Premium.
  • Para crear y administrar grupos necesitas el permiso Gestionar Modificadores (inventory/modifiers). Para venderlos en el POS no se necesita permiso extra: es parte del flujo normal de ventas.
  • Está pensado para el POS táctil (vista de restaurante). En la Tienda en Línea todavía no aplica.

Paso 1 — Crea un grupo de modificadores

  1. Ve a Operaciones → Artículos → Modificadores (/view_manage_modifiers).
  2. Haz clic en Nuevo grupo de modificadores. Se abre el editor:
Campo Para qué sirve
Nombre del grupo (obligatorio) Cómo se llama la decisión: Salsas, Tamaño, Término, Aderezos
Descripción (opcional) Una ayuda breve para el cajero
Obligatorio (debe elegir al menos una) Si lo activas, no se puede agregar el platillo sin elegir al menos una opción de este grupo
Máximo de opciones a elegir Cuántas opciones puede marcar el cliente. 1 = elegir solo una (radio); vacío/0 = sin límite (varias)
  1. En Opciones agrega cada elección con su Nombre y su Precio extra (puede ser Q0 si no cobra):
Nombre Precio extra
Sencillo Q0
Doble Q15
Triple Q25
  1. Agrega o quita filas de opción según necesites y guarda el grupo.

Tip: Un grupo Tamaño con Obligatorio activado y Máximo = 1 obliga al cajero a elegir exactamente un tamaño. Un grupo Salsas sin obligatorio y con Máximo = 3 deja marcar hasta tres salsas, o ninguna.


Paso 2 — Asigna los grupos a tus productos

Un grupo no hace nada hasta que lo adjuntas a un producto.

  1. Ve a Operaciones → Artículos → Inventario y abre (o crea) el producto.
  2. Entra a la pestaña Asignaciones.
  3. En Modificadores, elige del selector los grupos que quieres ofrecer con ese platillo (puedes poner varios: Tamaño + Salsas + Término).
  4. Guarda el producto.

A partir de ahí, ese platillo queda marcado para abrir el popup de modificadores cuando se venda.

Tip: Como los grupos son reutilizables, arma tu biblioteca una vez (Salsas, Tamaño, Término, Aderezos) y adjúntala a todos los productos que la necesiten. Si mañana subes el precio del Doble, se corrige en un solo lugar.


Paso 3 — Vende con modificadores en el POS

  1. En el POS táctil, agrega el platillo a la orden.
  2. Si tiene grupos asignados, se abre un popup de modificadores:
    • Grupos con Máximo = 1 se muestran como opción única (elige una).
    • Grupos que permiten varias se muestran como casillas (respetando el máximo).
    • Los grupos obligatorios se marcan como tal y no dejan continuar sin elegir.
  3. Al confirmar, el precio de las opciones se suma a la línea y el detalle queda pegado a ese platillo.

Comportamientos que conviene conocer:

  • Cada configuración es su propia línea. Si vendes dos veces el mismo platillo con opciones distintas (un comensal lo quiere Doble con BBQ y otro Sencillo sin salsa), Mindy crea una línea por cada uno y vuelve a preguntar los modificadores. No los agrupa.
  • Si cancelas un grupo obligatorio, el platillo no se agrega. Cerrar el popup sin cumplir un grupo obligatorio cancela ese producto (no entra "a medias").
  • Se conservan al pausar y reanudar. Si pausas la venta o la dejas en una mesa, al retomarla los modificadores siguen ahí, y también al completar el cobro.

Dónde aparecen los modificadores

El detalle elegido viaja a todos lados como un renglón bajo el platillo:

  • Cocina (KDS): bajo el artículo aparecen sus opciones (ej. ↳ Doble · sin cebolla · +BBQ), para que la comanda se prepare bien. Mira Monitor de cocina KDS.
  • Ticket y comanda impresa: cada opción se lista bajo el platillo, con su precio si es mayor a Q0.
  • Histórico de la venta: el detalle queda como foto del momento (nombre y precio de cada opción). Si después cambias la biblioteca, las ventas viejas no se alteran.

Qué NO hace (Fase 1)

Para no prometer de más:

  • No descuenta inventario. Un modificador suma precio y texto; en esta versión no rebaja existencias de un insumo.
  • Paquetes y presentaciones no abren el popup. Los modificadores aplican a artículos normales.
  • Tienda en Línea: todavía no ofrece modificadores en el carrito web (llega en una fase posterior).
  • No hay opciones anidadas (una opción que abra otro grupo).

Problemas comunes

Problema Causa probable Solución
No veo Modificadores en el menú Tu plan no es Premium o falta el permiso Gestionar Modificadores Verifica tu plan y pide el permiso inventory/modifiers al administrador
El popup no abre al vender un platillo El producto no tiene grupos asignados Ábrelo en Inventario → pestaña Asignaciones y agrega los grupos en Modificadores
El extra no suma al total Dejaste el Precio extra de la opción en Q0 Edita el grupo y pon el precio correcto en esa opción
El cajero se salta un grupo que debería ser fijo El grupo no está marcado como Obligatorio Edita el grupo y activa Obligatorio (debe elegir al menos una)
Se ofrecen demasiadas opciones Falta el Máximo de opciones a elegir Ponle un máximo (ej. 1 para tamaño, 3 para salsas)

Siguiente paso: para indicaciones libres sin costo usa las notas de platillo; para ver cómo llegan las opciones a cocina, mira el Monitor de cocina KDS.


¿Tienes preguntas? Escríbenos por WhatsApp 5650 1381, llama al PBX 2490 1711 o envíanos un correo a hola@mindy.gt (L-V 8:00–17:00).

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